Um Termo de
Cooperação Técnica foi assinado, no dia 01 de dezembro, pelo Laboratório de
Análise de Qualidade do Leite da Escola de Veterinária da UFMG (LabUFMG), por
meio da Fundação de Desenvolvimento e Pesquisa de Minas Gerais (Fundep) e a
Cooperativa de Transportadores Autônomos de Cargas e Passageiros da Região
Metropolitana de Belo Horizonte (Coopmetro), com apoio da Federação das
Cooperativas de Transporte de Cargas e Passageiros do Estado de Minas Gerais
(Fetranscoop-MG).
De acordo com a
coordenadora do LabUFMG, Mônica Cerqueira, essa parceria é fundamental para
garantir uma logística padronizada, segura e eficiente para o transporte das
amostras destinadas às análises de qualidade do leite, em atendimento à
Instrução Normativa N° 62 do Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA). A norma dispõe sobre os métodos analíticos oficiais para
controle de produtos de origem animal e água.
O processo consiste
no transporte das amostras, a partir de pontos estrategicamente estabelecidos,
até o LabUFMG, feito por veículos estruturados para este perfil de serviço e
conduzidos por agentes capacitados para atender os requisitos de integridade
das amostras. Assim, a logística atua como um facilitador para as indústrias de
laticínios, cooperativas e produtores de leite que utilizam os serviços do
LabUFMG. A iniciativa é inédita e tem a vigência de um ano, podendo ser
prorrogada posteriormente.
De acordo com o
diretor da Coopmetro e presidente da Fetranscoop-MG, Evaldo Moreira de
Matos, a ação vai fortalecer a intercooperação entre os ramos cooperativistas
de transportes e agropecuário. "Visamos fazer com que esse trabalho
envolvendo as cooperativas, a UFMG e a Federação seja determinante para
garantir uma melhor qualidade do leite que chega ao consumidor", explica.
Atualmente, o
volume de leite transportado mensalmente pela Coopmetro é de, aproximadamente,
20 milhões de litros em todo o estado. A intenção é que o projeto seja
expandido para outras cooperativas de transporte posteriormente.
Veja a notícia na íntegra site da Ocemg